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根菜たっぷりヒリヒリ猪鍋

根菜たっぷりヒリヒリ猪鍋の画像

Description

この鍋はコショウをしっかり効かせるととっても美味しいです☆多いかな～位入れてください。とっても温まります。

材料

猪肉
100~200g
こんにゃく
1/2本
ごぼう
半分
白ネギ
1本
大根
10センチ
人参
1/2本
竹輪
1本
お醤油
50cc
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
コショウ
たっぷり
だしの素
大さじ1/2
■ お水

作り方

  1. 1

    猪肉1.5センチ位に切り少し下茹でする。

  2. 2

    こんにゃく大根人参ごぼうは2センチ角か乱切りにする。竹輪も1センチ位に切る。

  3. 3

    こんにゃくとごぼうは下茹でする。

  4. 4

    すべての材料を入れてお水は多めに入れて煮込む。味付けもする。コショウは多いかな～位入れます。

  5. 5

    最後にネギを入れ少し煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

根菜と猪肉を煮てコショウをきかせて食べてください。お出汁がとっても美味しいのでたっぷり入れてください。
この分量だと沢山出来ます。たっぷり食べてください。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

親戚に教えて頂きました～☆ほんとに美味しいです☆
レシピID : 7396283 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

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根菜たっぷりヒリヒリ猪鍋
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