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鶏胸肉と野菜の黒ゴマ味噌スープ

鶏胸肉と野菜の黒ゴマ味噌スープの画像

Description

ほぼ毎日食べてる野菜スープです。胸肉でタンパク質が摂れ、野菜、黒ゴマ、きのこで栄養たっぷりです。レシピ投稿祭

材料 （4人分）

鶏胸肉
300g前後
にんじん
5㎝
かぼちゃ
1/4個
ブロッコリー
1/4個
黒ゴマ
大さじ2~3
味噌
大さじ1
ほんだし
大さじ1
しめじ(きのこなら何でも)
少量
水
600ml
ごま油
大さじ1
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ、沸騰させる間ににんじん、かぼちゃをひと口サイズに切る。ブロッコリーは小房に分ける。しめじはバラしておく。

  2. 2

    沸騰したら5分煮る。煮る間に胸肉を一口サイズに切る。

  3. 3

    5分経ったら胸肉を鍋に入れる。胸肉を5分煮る。アクをとる。

  4. 4

    5分経ったらほんだし、味噌を入れる。

  5. 5

    火を止め、黒ゴマ、ごま油を入れたら完成です

コツ・ポイント

見た目が気になる方は黒ゴマを白ゴマにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

「モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ」の本に載っているレシピ「サーモンとかぼちゃの味噌ごまスープ」をアレンジしました。
レシピID : 7396714 公開日 : 22/12/18 更新日 : 22/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月29日
写真
お塩と砂糖
胡麻はすりごまにしてみました。このスープめちゃ美味い。リピ決定！
#美味しくダイエット

つくれぽありがとうございます!

2023年11月24日
初れぽ
写真
そらてんママ
美味しい〜。寒い季節にほっこり。これで、身体にもいいならより嬉しい!
#ほっこり #鶏の旨味

作って頂きありがとうございます！

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( )
erinngorou
鶏胸肉と野菜の黒ゴマ味噌スープ
by erinngorou