黒酢あんかけほたて

玉ねぎ、レンコン、にんじん、なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

黒酢たれの材料を混ぜ合わせて作っておく。

ほたては片栗粉（分量外）をつけ、揚げる。1の材料も素揚げにする。