豆と野菜のアーモンドミルクスープ

今回はマルサン「毎日おいしいローストアーモンドミルク 砂糖不使用」を使います。

玉ねぎと人参は1cm角、キャベツは1.5cm角に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を炒める。

④に「アーモンドミルク」とミックスビーンズ、コンソメ（顆粒）を入れる。

ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調え、火を止める。