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寒天屋さんの糸寒天とサーモンのマリネ

寒天屋さんの糸寒天とサーモンのマリネの画像

Description

ほんのりスモークサーモンの香りがうつったぷりぷり糸寒天を楽しみたいマリネです。おつまみにもオススメ！

材料 （4人分）

糸寒天
8ｇ
スモークサーモン
50ｇ
レンコン
100ｇ
玉ねぎ
中1/4個
酢
大さじ1
A）オリーブオイル
大さじ4
A）塩
小さじ1/2
A）コショウ
少々
A）レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    糸寒天は水で数分戻して水けを切ります
    スモークサーモンは一口大に切ります

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします
    レンコンは薄い銀杏切りにして酢水にさらし、さっとゆでます

  3. 3

    ボウルに（A)を入れ、（1）（2）を入れて和えます

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になる時はさっと水にさらしてください

このレシピの生い立ち

年末年始の箸休めに
ちょっと飲みたい時のおつまみに
簡単で華やかな糸寒天とサーモンのマリネです
レシピID : 7398142 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

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寒天屋さんの糸寒天とサーモンのマリネ
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