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簡単！豚キムチ大根☆ご飯が進みます♪

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Description

いつもの豚キムチに、大根と大葉が仲間入り☆大根の食感と爽やかな大葉の香りが食欲そそります♪

材料 （2人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
300g
大根
1/4本
胡麻油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
キムチ
50g（お好み分量で)
醤油
大さじ1
大葉
5枚
胡麻
少々

作り方

  1. 1

    豚バラしゃぶ肉はドリップ等綺麗に拭き取ります☆
    大根は、洗って皮を剥き、薄めの短冊切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに、胡麻油を入れ熱し、豚バラしゃぶ肉を炒めます☆
    料理酒、みりんを加えて蓋をし火が通ってきたらキムチを入れ

  3. 3

    写真

    全体を炒めます♪
    醤油を入れ、中火から強火にして水分を飛ばします☆大葉をちぎりながら入れ、全体を絡めて器に盛り付けます。

  4. 4

    写真

    胡麻を散らして完成です☆

コツ・ポイント

豚肉は、時短の為豚バラしゃぶしゃぶ用を使ってます☆
大根は、火が通りやすいように、薄めに切ります☆
キムチは、お好みのものをご利用下さい^_^

このレシピの生い立ち

大根も大葉もそろそろ使わなきゃ…と思っていたので…豚キムチに入れたら、美味しかったです^_^
ヘルシーにボリュームアップ出来ました♪
レシピID : 7398333 公開日 : 22/12/21 更新日 : 22/12/21

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