チンゲン菜と白菜と豚バラ肉の味噌炒め

チンゲン菜と白菜と豚バラ肉の味噌炒めの画像

Description

ほんのりピリ辛の味噌炒めです。ご飯がモリモリ進みます。

材料 (3人分)

100g
30g
小さじ2
合わせ調味料
赤味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ2
生姜のチューブ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    チンゲン菜はざく切りにする。人参は薄切り、白菜は葉と芯に分けてざく切りにする。

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
    合わせ調味料を作り混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて豚バラ肉を炒めて一度取り出す。

  4. 4

    白菜の芯、チンゲン菜の茎の方を炒める。油が回ってきたら人参を入れて炒める。

  5. 5

    豚バラ肉、白菜の葉、チンゲン菜の葉を入れて炒める。弱火にして合わせ調味料を入れて炒める。

コツ・ポイント

合わせ調味料は焦げやすいので入れる前に弱火にしてください。

このレシピの生い立ち

味噌炒めにしたくて作りました。
レシピID : 7400543 公開日 : 23/02/04 更新日 : 23/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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♪ゆかたん♡
リピです!ピリ辛で、ご飯&お酒が進みます^_^
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nana_tenjo
ご飯が進みました!
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北京パンダ
ピリ辛の甘めだれで野菜をモリモリ食べられますね!ご飯も進むし、家にある野菜でまた作ろうと思います♫