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ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、ゆでておく。 冷凍えびは、解凍し切っておく。
にんじん・玉ねぎも食べやすい大きさに切って、にんじんは火が通りやすいようにレンジで少し温めておく。
甘酢あんの材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れ、えびを炒める。
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを入れ炒める。
市販のミートボールと甘酢あんを加え、ひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成。
お肉いっぱいだぁ(^^)リピ宣言ありがとう♫
ホントに豪華な一品ですね(^^)つくれぽ感謝です♬