トマトとにんにくのパスタ
作り方
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1
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にんにくを半分に割り、包丁の柄で潰す。
玉葱、マッシュルームはスライスしておく。
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2
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オリーブオイルを入れて強火で熱したフライパンに、①のにんにくを入れる。
にんにくは焦がさない様に火加減する。
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3
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①の玉葱、マッシュルームの順にフライパンに投入し、中火で炒める。
パスタ鍋にお湯を沸かしておく。
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5
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沸騰したパスタ鍋に塩を一つかみ入れ、パスタを規定の時間から1〜2分短く茹でる。
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6
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パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、エキストラバージンオイルを回しかけ、豆腐チーズを入れて炒める。
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7
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更に盛りつけ、フレッシュスイートバジルをちぎって散らす。
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8
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固形野菜ブイヨンはこちらを使いました。コクがあって美味しいです!
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9
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燻製塩はこちらを使いました。きのことの相性よし。
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コツ・ポイント
燻製塩やココナッツシュガー、豆腐チーズを入れる事で美味しさアップです。
大人用にはフレッシュバジルを是非!香りよく、パスタの格がお店並みに^ ^
大人用にはフレッシュバジルを是非!香りよく、パスタの格がお店並みに^ ^
このレシピの生い立ち
シンプルなトマトパスタが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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