ステーキ&焼き野菜イタリアン風
slim jim
作り方
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1
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エアフライヤーの鉄板に玉ねぎを敷きその上にステーキ、じゃがいも、ズッキーニ、ミニトマト、マッシュルームetcを乗せる。
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2
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イタリアンシーズニング(オレガノ、タイム、ローズマリー、バジル、セージ、マジョラム、セイボリー)、塩、胡椒をする。
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3
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さらにSmoked paprika とオリーブオイルをかけて、air broil (最も高温の設定)で10分かける。
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4
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ステーキの中の温度がミディアムレアで135°F(57°C)、ミディアムで145°F(63°C)に達していれば出す。
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5
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ステーキが上記温度に達するまで肉も野菜もひっくり返して5分ずつair broilして様子を見る。
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6
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肉を出したら茄子を入れてオリーブオイル(多め)とスパイスをし、同じくair broil で10分、ひっくり返して10分。
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7
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“イタリアンシーズニング”というスパイスが見つかれば*印のスパイスが入ってる事が多い。無ければバジルだけでも何とか…！
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8
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残った野菜はオイルごとタッパーに入れておけば、オイル漬けの様になって冷めても美味しいです♪
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9
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ステーキでなくベーコンをアスパラ丸ごと1、2本に巻きつけたものでも美味しい！
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コツ・ポイント
いい具合に焼けてきてる物は焦げるので(特にミニトマト)他の野菜の下に置くなりひっくり返すなりする
Smoked paprikaはあったほうが美味しい。
じゃがいもはピンポンサイズのBaby Dutch Potatoes の皮付きが美味しい。
Smoked paprikaはあったほうが美味しい。
じゃがいもはピンポンサイズのBaby Dutch Potatoes の皮付きが美味しい。
このレシピの生い立ち
洗い物は少なく、火も使わず、分量も材料も適当でオッケーな料理が好きな為、出来ました。
エアフライヤーを使う際、このレシピではオイルが垂れない様に網ではなく鉄板を使います。
エアフライヤーを使う際、このレシピではオイルが垂れない様に網ではなく鉄板を使います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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