ふわトロ卵の簡単親子丼

玉ねぎは薄めにスライスしてしめじは石づきを取ってバラバラにしておきます。

鶏肉は好みの大きさに切っておきます。

ボウルに☆を合わせて置きます。

鶏肉の表面が白くなったら玉ねぎとしめじを入れて炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら☆をいれたら弱火にしてフライパンに蓋をします。

15分煮たら溶き卵を半分入れて蓋をします。卵に火が通ったら蓋を取ってもう半分の溶き卵をいれます。

炊きたてのごはんにキレイに盛ったら完成です。