2023おせち料理 ~盛り付けと材料~
jam☆☆
作り方
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1
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ダイソーで500円です。
4つの小分けがある1段のお重。
コロナ禍なので、おひとり様おせち料理にしたくて昨年購入。
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2
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お赤飯と海鮮チラシ
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3
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手作り
○ふきの煮物
○伊達巻
○錦たまご
△うさぎのかまぼこ
買ったもの
○さくらんぼ
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4
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ふきの煮物
だしの素5ｇ
砂糖、塩小さじ1
酒大さじ1
煮立ててそのまま冷ます
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5
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伊達巻、はんぺん1まい
卵5こ、砂糖大さじ3、みりん大さじ2
ブレンダーで混ぜて、四角いフライパンでじっくり焼く。
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6
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手作り
○栗きんとん
○八幡巻き
買ったもの
○えび
○昆布巻き
○数の子
○かまぼこ
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7
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お煮しめ
出汁:しいたけの戻し汁
味付け:砂糖、醤油のみ
豚ヒレ肉、里芋、人参、れんこん、たけのこ、こんにゃく、ごぼう
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8
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それぞれの器を1つずつ寄せて完成♪
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9
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蓋付きなので、保存も出来ます♪
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10
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1001人の方ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
コロナ禍でお重をつつくことも、避けなければならなかった去年。
でも年に1度は豪華に盛り付けたかったので！
でも年に1度は豪華に盛り付けたかったので！
このレシピの生い立ち
小さい時から伊達巻は自分で作っていました。
お重に詰める楽しさがある！
なのにコロナ禍でお重を見直した時、ダイソーで素敵な容器に出会いました！
お重に詰める楽しさがある！
なのにコロナ禍でお重を見直した時、ダイソーで素敵な容器に出会いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jam☆☆
