基本のき☆ワカメと油揚げの味噌汁

お鍋に出汁パックを入れて出汁を取る。

ワカメを水に浸して戻す。
(今回塩蔵ワカメを使っています。乾燥ワカメの場合は、出来上がり後に入れてください)

ワカメを戻したら、茎の部分を切り取り食べやすい大きさに切る。柔らかい部分も、一口大に切る。

油揚げに湯をかけ油抜きして、縦半分に切り、1㎝幅に切る。

出汁が取れたらパックを取り出し、中火で沸騰させたまま油揚げを入れて蓋をし、ひと煮立ちさせる。

火を止めて、お味噌おたま山盛り2/3くらいを溶かし入れ、ワカメを入れる。