あさりのクラムチャウダーの画像

Description

塩分全量2.7g 1人0.6g
あさりの旨味がでてクラムチャウダー
まろやかで定番の味付けです

材料 (4人分)

1/3
a白ワイン
80ml
200ml
aコンソメ
小さじ1
500ml
バター
10g
大さじ1強
塩コショウ
少々
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ☆は角切り

  2. 2

    フライパンにバターを熱し1をいためる

  3. 3

    ある程度炒めたら火を止めて薄力粉をいれ粉っぽさが消えるまで混ぜる

  4. 4

    あさりの水煮缶を汁ごといれaを加え野菜に火がとおるまで弱火にかける

  5. 5

    牛乳を加え温めたら粉チーズをいれ塩こしょうで味を整え完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 7410591 公開日 : 23/01/06 更新日 : 23/01/06

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