やわらかホロホロ♪鶏肉と大根の甘酒煮

鶏もも肉は余分な脂肪をとってから、食べやすい大きさに切る。
下味の塩で揉んで10分置いておく。

大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。

鍋に甘酒を入れ、水を注ぐ。しょうが、1と2の大根を加え、強火にかける。

あれば、茹でた青菜を添えつけに。