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がっつり美味しい♫豚肉と白菜のおうどん

がっつり美味しい♫豚肉と白菜のおうどんの画像

Description

温まって寒い日にぴったり！スープは材料を一気にいれるだけ♫
豚肉でがっつり美味しいあったかおうどんです(^^)

材料 （2人分）

うどん
2人前
豚肉(薄切り)
120g
白菜
葉4〜5枚
しめじ
1/2株
■ スープ
水
500cc
●にんにく(チューブ)
3cm
●しょうが(チューブ)
3cm
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1.5
●オイスターソース
大さじ1
●鶏ガラ
大さじ1/2
片栗粉、水
各大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    うどんを表示より1分短く茹で冷水でしめる。

  2. 2

    鍋に水500ccを沸かしひと口大に切った豚肉と白菜、ばらしたシメジを入れる。

  3. 3

    アクを取ったら●をすべて加え、白菜が柔らかくなるまで5分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。
    味をみて塩胡椒をふる。

  5. 5

    うどんを②に加え1分ほど煮たらごま油をかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お野菜もお肉もとれて一品で満足できるおうどんにしました。
レシピID : 7412660 公開日 : 23/01/11 更新日 : 23/01/11

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がっつり美味しい♫豚肉と白菜のおうどん
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