作り置きラグーソースで2種類のコロッケ
Description
お芋を蒸して潰してラグーソースを混ぜればコロッケの中身が簡単にできます。
発酵玉葱、ザワークラウトも入れました。
発酵玉葱、ザワークラウトも入れました。
guzavie
材料
小2個
◎冷凍ラグーソース レシピID : 7402469
50g位
◎ザワークラウトみじん切り レシピID : 6154562
大匙2杯（無くても）
150g位
△冷凍ラグーソース レシピID : 7402469
30g位
△発酵玉葱みじん切り レシピID : 6341676
大匙1杯位（無くても）
適量
パン粉
適量
揚げ油（ナチュレオ使用）
少な目
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※分量は測らないで大体で大丈夫です。
作り方
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1
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冷凍のラグーソースを解凍します。
発酵玉葱と、ザワークラウトは粗みじん切りにします。
鋏で切りました。
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2
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◎じゃがいもは蒸しましたが、レンジでも茹でても。
皮を剥き、マッシャーで潰します。
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3
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◎適量のラグーソースとザワークラウトを混ぜます。
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4
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△八頭は皮を剥き、蒸しましたが、茹でても。
マッシャーで潰します。
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5
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△適量のラグーソースと発酵玉葱を混ぜます。
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6
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成形します。
左がポテト、右が八頭。
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7
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てんぷら粉を水で薄めに溶いてバッター液にします。
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8
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6にバッター液とパン粉をまぶしてオイルで揚げます。
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9
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塩かウスターソースが好きですが、今回
添えたのはビーツトマトソース。
レシピID : 7389984
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10
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ホクホクのポテト。
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11
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ネットリ系の八頭。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍ラグーソースが便利です。
全然違う食感のコロッケができました。◎
全然違う食感のコロッケができました。◎
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