一気に3分炒めて簡単バター醤油炒めの画像

Description

時間がない時に火が入りやすい食材でパパッと一品!千切りが面倒だったらざく切りでもOK!

材料 (2〜3人分)

小3個
小2個
1ハイ
バター
5g
塩コショウ
お好みで
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    食材を全て千切りにします。
    切れたものからフライパンに乗せていって下さい。火はまだつけません。

  2. 2

    写真

    ピーマンは種を取り、縦に千切りにします。
    ウィンナーは縦半分に切ってから千切りにします。

  3. 3

    ジャガイモはスライスしてから千切りにします。水に浸しません。

  4. 4

    写真

    イカは身を開いてから、半分に切って千切りにします。切る時に滑るので気をつけて下さい。

  5. 5

    写真

    フライパンの真ん中にバターを入れて、中火強火で約3分炒めます。最後に塩コショウと醤油を入れ全体に味が回ったら完成です。

  6. 6

    有塩バターの場合はウィンナーの塩気もあるので、塩コショウは少しずつ入れて味見をして下さい。醤油も少しずつ入れて味見を。

コツ・ポイント

食材の千切りの幅は大きめでザクザク食べてもいいと思います。イカは火を通すと縮まります。バターは有塩を使うなら塩コショウと醤油を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

食材ごとに順番に炒めるのは面倒。時間がない時に一気にささっと炒めてしまいたい!という思いから火が入りやすい食材を合わせてみました。
レシピID : 7413779 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックV61B91☆
ブロッコリーを消費する為に、入れたら合いました!簡単でボリューミーで美味しかったです!レシピ、ありがとうございます♪