ほうれん草ときのこの豆乳クリームパスタ

ほうれん草ときのこの豆乳クリームパスタの画像

Description

とんこつ風ラーメンスープをワンパンでできる、ベジクリームパスタにアレンジ。しっかり味のスープなので具材は野菜だけでOK!

材料 (1人分)

ゼンブヌードル(丸麺)
80g(1束)
200ml
ZENB とんこつ風ラーメンスープ
1袋
50ml
40g

作り方

  1. 1

    写真

    今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。

  2. 2

    ほうれんそうは4cmの長さに切り、しめじは石づきを取って、小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら、ゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れ、②も加えて、弱火で7分ゆでる。

  4. 4

    7分たったら、とんこつ風ラーメンスープと豆乳を加えて混ぜ合わせ、ソースにとろみがついたら火を止め、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ラーメンスープをラーメン以外のメニューで食べたくて、アレンジしました。ねりごまやみそベースのスープなので、ちょっと和風のクリームパスタに仕上がりました。
レシピID : 7413803 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/14

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