お弁当☆ジューシー鶏胸肉玉ねぎマリネ焼き
Description
お弁当にも☆玉ねぎに漬けるだけ☆
材料たった2つ
驚くほど、胸肉が柔らかくジューシーになるから
たっぷりの野菜と試して♡
材料たった2つ
驚くほど、胸肉が柔らかくジューシーになるから
たっぷりの野菜と試して♡
元外交官夫人のレシピ
材料
（4人分）
作り方
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1
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鶏むね肉１枚と玉ねぎ1/4
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2
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鶏むね肉は、キッチンペーパーで水気をとる
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3
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皮目にフォークで穴をあけておく
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4
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ビニール袋に鶏むね肉、すりおろした玉ねぎ、白ワインを加えて揉む
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5
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冷蔵庫で３日は保存できる。
今日は2日目
玉ねぎは殺菌作用もあり、チキンはしっとり柔らかくジューシーに仕上がる
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7
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厚めで大きい胸肉なので、20分かかりました。
焼き上がったら、すぐにカットしないで待機
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8
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15分はおいておく
蓋をあけると、汁が少しでているので、とっておく
ポン酢を少し加えて旨味たっぷりのタレになる
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10
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好きなサラダをお皿に敷いておく
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11
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あればトマトをダイス状にカットする
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12
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鶏肉を並べて、トマトを散らす
黒胡椒をたっぷりふる
タレも添えて出来上がり
ダイエット中の方にもオススメ♪
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13
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100g54円のリーズナブルなムネ肉1枚でも、豪華に見えます♡
4人で足りました!
たくさんのサラダをのせてヘルシー
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14
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リーフ、カイワレ、レタス、ルッコラ、パクチー、何でも合います!
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15
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タレはコラーゲンたっぷりなので、冷蔵庫で冷やすと煮こごりになります
煮こごりをかけていただくのも、我が家では人気です♡
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16
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1人分はこんな感じで取り分けました♪
タレは何も入れなくても美味しい!
3滴くらいのポン酢を加えてもいいです♡
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コツ・ポイント
すぐにカットしないこと！
最後に蓋をして蒸し焼きするときは、心配して蓋を開けない
厚めの肉は弱火20分はかかる
#鶏胸肉#お弁当#ダイエット#ヘルシー#簡単#サラダ
最後に蓋をして蒸し焼きするときは、心配して蓋を開けない
厚めの肉は弱火20分はかかる
#鶏胸肉#お弁当#ダイエット#ヘルシー#簡単#サラダ
このレシピの生い立ち
玉ねぎマリネは牛肉によく利用していて、バーベキューではかかさないくらい、我が家では定番
今回は、鶏むね肉しか無かったので、マリネにして冷蔵庫でストックしてました。
1枚で家族分にするため、家にある生野菜をかき集めて作りました!
今回は、鶏むね肉しか無かったので、マリネにして冷蔵庫でストックしてました。
1枚で家族分にするため、家にある生野菜をかき集めて作りました!
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
