くるみゆべし　レンチン簡単

砂糖は黒糖かきび砂糖を使います。　黒糖なら固まりがあるのでザルで濾しておく。

くるみはフライパンに弱火で2分ほどローストしたら細かく刻んで皮は取り除く。

耐熱容器に白玉粉、黒糖、醤油を合わせ、ぬるま湯を入れたら良く混ぜる。

きな粉を入れ良く混ぜる。

再びレンジで500w.1分半〜2分加熱して取り出す。

バットに片栗粉を広げた上にレンチンした生地を乗せて平らに伸ばす。
熱いので注意。

冷蔵庫で冷やして、ある程度固まったら切って器に盛る。

2023.02
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