いわしの梅しそ焼き

いわしの梅しそ焼き
材料はこれだけ?

材料 (2人分)

いわし
4尾
梅干
2個
大葉
8枚

1

いわしは手開きにする。

2

梅干は種を取り、包丁でたたく。

3

いわしをまな板に並べ、梅干を塗り、青しその葉を2枚乗せる。
 

4

頭のほうから巻き、爪楊枝で留める。

5

フライパンにサラダ油をひいて、いわしを並べ、中火で3分焼く。

6

ひっくり返して2分焼き、さらにふたをして2分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 74202 公開日 : 02/12/30 更新日 : 02/12/30

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