600品記念!海鮮たっぷりのベスピオ!
作り方
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殻が開いたら、アサリだけ取り出します。スープは後ほど使いまし。パスタは表示通り茹でます。
レシピID7240865
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香りがしたらシーフードMIXと、アサリを入れたら白ワイン。火が通ったらアサリのスープを入れます
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トマトソースを入れたらコンソメを入れて、そこに茹で上がったパスタを入れたら鷹の爪を戻します。塩胡椒をして味見します
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最後にバターを入れて溶けたら、皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
スープは多めに入れて、余ったらパンに付けたりご飯を入れたら美味しいようです
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWで紹介された、高崎で夕飯なベスピオ。簡単な作り方しか出なかったけど、辛いペスカトーレかな?と思いました。鷹の爪を黒くなるまで炒めるのがコツらしいです。600品記念と言っても作り置きレシピが少なくて、これにしました