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ひとつまみくらいの鰹節を鍋かフライパンに入れて、軽く炒る。乾燥エノキも入れました。
サトウの切り餅(なんでもいいけど)を半分に折って、鍋に入れる。
水を200mlほど入れて5分ほど弱火〜中火で煮る。たまーにひっくり返す。
醤油とみりん(または砂糖)を大さじ1杯ほど入れて混ぜる。コトコト煮詰める。
器に移して、七味唐辛子を。お好みで金粉をかけてみました。