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なすを縦半分に切り斜めに隠し包丁を入れ2等分に来る
フライパンに油大さじ3を入れ茄子を両面焼く
焼き目が付いたら☆を入れ3〜4分煮る
タッパーに移し鰹節をかける粗熱をとりキッチンペーパーを被しラップをし冷蔵庫で2〜3時間冷やす