たけのこの代わりに生姜！鶏肉で青椒肉絲

生姜とピーマンを千切りにします

鶏肉は細切りか、小さく切って、片栗粉と醤油を入れて揉み込んでおきます。

※の調味料を混ぜておきます。

鶏肉に火が通ったら、生姜も入れて炒めます。

ピーマンを入れます。
しゃきしゃきの食感を残したいので、生かな❓程度の炒め具合でいいと思います。(1分程度かな)

最後に合わせ調味料を回し入れて、さっと全体にからめたら出来上がりです。