ギョーザバーグ

ギョーザバーグ
ハンバーグ?いいえ。餃子を包まないで焼いちゃいました(*^-^)コンニャクを加えてヘルシーに!全然餃子の味ですよ!!

材料 (4人分)

☆豚挽肉
250g
☆粒コンニャク
100g
★キャベツ
200g
★白菜
200g
★長葱
1/2本
★ニラ
1輪
小さじ1/3
小さじ1強
▲おろし生姜
小さじ1強
●塩
小さじ1/2
●コショウ
少々
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1と1/3
大さじ2
大さじ2
適量
♪サラダ油
大さじ1×2
小さじ1×2

1

写真

粒コンニャクと言って米粒のようなコンニャクがあるんですよ。無ければ白滝などを細かくすればOKです。

2

写真

粒コンニャクの水切りをして挽肉と混ぜ合わせます。

3

写真

粘りが出るまでしっかりと混ぜましょう。今回は水は加えません。コンニャクの水分で大丈夫です。

4

写真

★をみじん切りにします。詳しくは餃子レシピID :701306 を参考に!

5

写真

3に▲と●の調味料などを加えて混ぜましょう。

6

写真

4と5を合わせて全体にしっかり混ぜます。

7

写真

6をしっかり混ぜ合わせたらこんな感じです。フライパンを温めます。

8

写真

♪の油を合わせて入れてハンバーグのように小判形にして焼きます。両面焼き色を付けます。

9

写真

焼き色が付いたら蓋をして中火位にして5分位焼きます。串等を刺して見て焼けているか確認しましょう。

10

写真

今回は大場だけをひいて上に餃子バーグを乗せました。大根おろしなどを添えても良いですよ。味は付いていますがお好みで食べて!

コツ・ポイント

※味は薄く付いていますので我が家はそのまま何も付けないで食べていますがお好みでポン酢や餃子のたれ等で食べても良いです。
※詳しい作り方は餃子レシピID :701306 を参考にして下さい。かなり多くの方が作っていますのでたぶん分かるかな?

このレシピの生い立ち

餃子を包まないで焼きました。そしてコンニャクを加えてカロリーダウン。
レシピID : 742395 公開日 : 09/02/28 更新日 : 09/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」