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お腹に優しいお好み焼き

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Description

市販のお好み焼き粉を使うとどうしても腹痛が起こりやすいので、自分でなるべく簡単で美味しくできるレシピを考えました

材料 （20センチ2枚分）

油(米油が良い)
適量
揚げ玉用　小麦粉:水=1:1
大さじ3ずつ
キャベツ
1/4個
青ネギ
1本
小麦粉
150g
水
150cc
長芋
2cm
卵
2個
肉(豚バラ　ベーコンなど)
6枚
■ 具材
乾燥エビ
大さじ2
ミックスチーズ
1カップ
餅
2切れ
昆布粉末
小さじ1
■ その他お好みで
青のり　鰹節
適量

作り方

  1. 1

    油を熱して揚げ玉を作る　キャベツとネギはみじん切りにしておく

  2. 2

    粉を水で溶いて　すりおろし長芋を加える

  3. 3

    溶いた粉に　キャベツ　ネギ　その他具材　最後に卵を乗っけて混ぜる

  4. 4

    フライパンを熱して混ぜた具材を流し込み　上に肉を乗せて　中火5分　

  5. 5

    ひっくり返して蓋して弱火7分　蓋とってひっくり返して最後に3-4分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

お腹壊さないように　揚げ玉は自分で直前にあげたものを使うこと　長芋も直前すりおろし　青ネギ加えること　

このレシピの生い立ち

高校生の息子でもガツンとお腹いっぱいになれるボリュームに仕上がっています！
レシピID : 7424208 公開日 : 23/01/21 更新日 : 23/01/21

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胃腸虚弱
お腹に優しいお好み焼き
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