出汁パックで寄せ鍋

鍋に水（900ml）と出汁パック（2袋）を入れて中火にかけて沸騰させる。
※我が家のIH目盛りで5。
※鍋の蓋をする。

①が湧いてきたら、鍋の蓋を少し開け、弱火で2分煮出して出汁パックを取り出す。
※我が家のIH目盛りで3。

②に酒（大さじ2）、みりんと醤油（各大さじ1と1/2）、塩（小さじ1/3）を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

具材の例）白菜1/8個（ざく切り）、しいたけ2個（半分にカット）、ネギ一本（4cmの斜め切り）、豆腐一丁（6等分に切る）

全体が煮えたら完成。
シメにうどんも良いですし、おにぎりと食べても合います。