さつまいもとワカメのお味噌汁☆の画像

Description

さつまいもの甘みがたまらない我が家のイチオシお味噌汁です☆発酵食品は最高☆

材料

中1本
2L
出汁パック
2袋

作り方

  1. 1

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    さつまいもを5〜8mm幅のいちょう切りにして、5分位お水にさらし水気を切る。

  2. 2

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    鍋に水と出汁パック、さつまいもを入れて中火強火にかける。

  3. 3

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    ワカメを戻し、茎を切り分けて食べやすい大きさに切る。

  4. 4

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    ワカメの柔らかい部分を食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    鍋が沸騰したら弱火にして5〜6分煮る。

  6. 6

    さつまいもが柔らかくなっていたら火を止め、出汁パックを取り出す。

  7. 7

    お味噌をお玉2/3程度入れて溶かす。

  8. 8

    ワカメを入れてから味見をして、薄いようならお味噌を足して出来上がり☆

コツ・ポイント

出汁パックとさつまいもを一緒に入れてから火にかけましょう☆
いい塩梅でさつまいもがやわらかくなります。

このレシピの生い立ち

さつまいもがゴロゴロと家に転がり込んできたのでお味噌汁にしてみたら、超絶美味しかった!ぜひお試しを☆
レシピID : 7428673 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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horseland
夕食に美味しく頂きました〜薩摩芋の甘さが嬉しい♡丼に合わせました♪旬の薩摩芋最高です!

さつまいもの甘さがお味噌汁に合うんですよね!つくれぽありがとうございます☆

とっても美しく作ってくださって感動しました!玉ねぎ追加のお味噌汁、甘さも増してとても美味しそうです☆ありがとうございます☆