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やみつき！にんじんサラダ

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Description

砂糖無しでも、甘くて美味しいやみつきにんじんサラダです。

材料

人参
大2本または小3本
■ ドレッシング
バルサミコ酢または酢
大さじ5
米油またはオリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/2
黒胡椒
適宜
スプラウトまたはスプラウト
1束
ツナ缶
1つ

作り方

  1. 1

    写真

    人参大2本または小3本は皮を剥いて小さめの千切りにします。

  2. 2

    写真

    ドレッシングを作ります。バルサミコ酢または黒酢か米酢を鍋に入れて中火で3分くらい煮たてて煮切ります。

  3. 3

    写真

    大さじ2の米油またはオリーブオイルと混ぜて、黒胡椒と塩を加えて混ぜます。

  4. 4

    写真

    人参とかいわれやスプラウトなどの緑の野菜と、汁を切ったツナを混ぜ、ドレッシングと和えます。

  5. 5

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

新鮮で美味しそうな人参を見たら作ってみてください。

このレシピの生い立ち

スウェーデンにいた時にサラダバーには必ずこのような千切りの人参または人参サラダがありました。久しぶりに食べたくなって作りました。どれだけでも食べられそうです。バルサミコ酢はイタリアの友人から貰いました。
レシピID : 7430705 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

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Anna⭐︎Lund
やみつき！にんじんサラダ
by Anna⭐︎Lund