簡単☆バンバン塩こうじー

胸肉をフォークで刺して穴を開ける。ジップロックバッグに胸肉、ねぎの青い部分、酒、塩麹、生姜、片栗粉を加え20分放置する。

鍋に水を入れ沸騰したら弱火にし、胸肉の入ったジップロックバッグを入れ5分調理。火を止めて蓋をして15-20分放置する。

ジップロックから胸肉を取りだし別皿へ移す。

トマトを薄くスライスし、きゅうりを千切りにしておく。

鶏肉に火が通りが冷めていることを確認し、手で細かく裂く。

トマト、きゅうり、鶏肉を皿に盛りソースをかける。