ゴーヤとナスの味噌炒め

味噌とみりんを合わせておく。

ゴーヤは真ん中のわたの部分を取り、8ミリ程度にスライスする。ナスはヘタをとり、1センチのスライスにする。

フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。その後、なすを入れて3分ほど中火で炒める。

なすとゴーヤが少しくたっとしたらできあがり！