30分で完成☆えびと野菜のマヨチーズ焼
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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えびは皮をむいて片栗粉､塩をもみ込み水洗いする。水気を絞り､ビニール袋に入れて下味調味料を加えて揉み込みしばらく寝かす。
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2
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じゃがいも以外の野菜は薄く食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいてレンチン等で茹でる。
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3
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1に片栗粉を加えてシャカシャカしてまぶす。
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4
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グリル鍋にサラダ油を入れ､3､2を並べ調味料を振り掛ける｡蓋をして全体に火が通るまで時々かき混ぜながら炒める。
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5
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4の上にマヨネーズをジグザグたっぷり掛け､ウスターソースを少々全体に掛ける｡更にとろけるチーズをたっぷり掛ける｡
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6
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蓋をして弱火で加熱する。とろけるチーズがとろけたら出来上がり！
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7
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お皿に千切りキャベツを盛り､6を盛り付ける｡お好みで茹で青菜等トッピング！
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コツ・ポイント
炒める途中焦げそうなら酒少々を加えて蒸し焼きにして下さい。
このレシピの生い立ち
マヨラーの我が家の三つ子達の好みの味付けで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
