牡蠣のスンドゥブ
坂井鮮魚
作り方
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1
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牡蠣は片栗粉をまぶして優しく洗い水気を取る
豚肉・キノコ類は一口大に切る
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2
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鍋にごま油・ニンニクを入れて火にかけ、豚肉→キムチの順に炒める
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3
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２に★の材料を入れて一煮たちしたら豆腐・牡蠣・きのこ類・もやしを加えて軽く煮込む
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4
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最後に卵を割り入れ蓋をして半熟程度に固めれば完成！
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コツ・ポイント
牡蠣は煮込みすぎないようにかつ火はしっかり通してください！
もやしとキノコから水分が出るので、薄いようなら中華スープの素で調節してください。
もやしとキノコから水分が出るので、薄いようなら中華スープの素で調節してください。
このレシピの生い立ち
寒いのでスンドゥブが食べたくて、牡蠣を使って作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
坂井鮮魚
