甘酒の中華春雨サラダ

春雨はお湯で戻して水を切り、3cm程の長さに切る。

人参は千切りにし、塩もみするorレンジ500w２分半加熱し冷ます。

あれば、生姜を極細切りにする。

ハムは2枚をずらして並べて1/2の幅に切りさらに細切りにする。(ずらしで切るとほぐれやすいです♪)

鶏がらスープの素、甘酒、酢、醤油、胡麻油を混ぜ合わせる。

具材を全て入れて混ぜる。