大葉としらすの和えるだけパスタ

① 茹でたけのこは薄切り、そら豆はさやから出し、大葉は千切りにする。菜の花は３㎝長さに切る。

② 沸騰した湯に塩を入れて、パスタを茹でる。そら豆を入れて2分程度したら取り出し、薄皮を剥く。

③ 茹でたけのこを加え、残り2分になったら菜の花を加える。

③の湯を切って加えて和える。

⑤ しらすとそら豆を加え、よく和えたら器に盛り、大葉をのせる。