節分〜立春 おもてなし献立
Description
立春大吉豆腐をメインにマイレシピおかずを作り置き、おもてなしの際には盛り付けるだけ♪
lunadrop
材料
菜花ナムル
立春大吉豆腐
いくら菊花柚子
酒器に
赤しそ大根 箸休め
薄焼き卵巻き（季節のもので）
いぶりがっこ菊花和え 手順４まで
よもぎ餅
2個
福豆デザートプレート
お好みで
作り方
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1
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立春大吉豆腐
レシピID : 7436004
豆腐は白いまま、おすすめは藻塩で。立春の食べ方☆
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2
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菜花をさっと茹でてナムル、たくあん千切りを添えました。
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3
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酒器に氷、ワックスペーパーにいくらです。
柚皮と菊花添え。
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4
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赤しそ液に漬けた甘酢大根。ミツバが長持ちしました。ミツバ茎で結びました。レシピID : 7405680
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5
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海山かんぴょうアレンジで、薄焼き卵を巻きました。（中身は干し柿ときゅうり、カニカマ）
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6
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一月中旬によもぎ餅をこさえておきました。富澤商店のよもぎパウダーが便利です。こんがり焼きました。
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7
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よもぎ餅に合います、いぶりがっこ。少し刻んで、茹でたもって菊、食用菊を和えました。
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8
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節分に出すデザート。定番になりました。福豆はいくつ食べますか？年齢は忘れたことに！
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9
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所狭しとならべました。今日は一粒万倍日、皆様のご活躍をおいのりします！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
恵方巻き以外の節分〜立春おもてなし献立
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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