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手羽中と野菜たっぷりスープ♡

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Description

柔らかいカブと手羽中と野菜たっぷりの、スープです。色んな野菜を入れて
栄養満点♪ホッとする味です♡

材料

カブ
1個
手羽中
6本位
 
キャベツ
1/4個
人参
1/4本
水
1.5cup
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆生姜チューブ
1～2㎝位
☆塩
小さじ1弱
お好みで黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブはいちょう切りにしまーす。玉ねぎとキャベツは食べやすい大きさに切ってね～♪

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰させたら手羽中を入れて1度サッと湯でこぼします
    灰汁は取らなくても大丈夫～♪

  3. 3

    写真

    手羽中んザルにあけて、水で汚れなど取ります

  4. 4

    写真

    鍋に水1.5cupを入れたら手羽中とカブ投入～♡

  5. 5

    写真

    カブに火が通ったら、キャベツや玉ねぎ等の野菜も投入～

  6. 6

    ☆を入れて、味見をして
    薄ければ塩で調整してみて下さい♪

  7. 7

    長ねぎは斜め切りにして
    完成前に入れて下さい

  8. 8

    カブの代わりに大根でもいいですよ～♡

コツ・ポイント

手羽中の下ごしらえが美味しくするポイントかなぁ～♪

このレシピの生い立ち

カブを頂いたので、我が家では馴染みのスープにしようと手羽中を入れて
生姜、長ねぎ等身体に優しい薬膳風にしました。
レシピID : 7436173 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

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たかたかきよきよ
手羽中と野菜たっぷりスープ♡
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