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牛肉を室温に戻し全体的に串かフォークで刺す
ニンニクをすりおろして全体的につけ、塩とブラックペッパーもまんべんなく振ります
フライパンに入れて全面を強火で焼きます
全面を焼いたらアルミホイルで包みます
アルミホイルで包んだ後、アイラップ(ビニール袋)に入れます。(空気抜いてください)
その後ジプロックに入れて、空気を抜き口を閉じます
大きめのお鍋にお湯を沸かし、湧いたら弱火にしてお肉をジプロックのまま浮かべて弱火で15分加熱します
15分経ったら取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫へ。
カットして召し上がれ
何度かローストビーフの検索TOP10に入れて頂きました♡有難うございます｡・:＋°
肉類を調理する方への注意
作って頂き有難うございます♡ めちゃくちゃ良いレア加減です♡
作って頂き有難うございます♡ Xmasにもピッタリですよね♡
めちゃくちゃ美味しそう！パパさんお誕生日おめでとうございます(* ´ ` )｡・:＋°
TSUKI☽･:
TSUKI☽･:
