*時短!大根と沢庵の塩麻婆*
Description
柔らかい大根とポリポリと歯応えのある沢庵、それぞれの食感が楽しめるおかずです♩
材料
(4人分)
300g
1/3本
130g
にんにく(チューブ)
2〜3cm
生姜(チューブ)
2〜3cm
豆板醤
小さじ1
適量
ごま油
適量
400cc
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
∨ あらかじめ大根をレンジで加熱して柔らかくしているので煮込まなくても大丈夫です♩
∨ 豆板醤の量は調節してください♩
∨ 辛いのがお好きな方はラー油をたらしてもおいしくいただけます^^
∨ 豆板醤の量は調節してください♩
∨ 辛いのがお好きな方はラー油をたらしてもおいしくいただけます^^
このレシピの生い立ち
前に作った大根の塩麻婆に沢庵を足して作ってみました♩
食感にメリハリのあるおかずが好きなんですがこれは好き嫌いが分かれるかも?漬物が大好物な私にはドストライクでしたが(^^;
食感にメリハリのあるおかずが好きなんですがこれは好き嫌いが分かれるかも?漬物が大好物な私にはドストライクでしたが(^^;