乳製品なし米粉三毛猫クッキー
瑠貴亜
作り方
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1
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ココアパウダー以外の粉類をボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせる
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2
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①を2等分する
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3
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２等分した片方をさらに2等分にする
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4
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③の片方にはココアパウダーを大さじ１。もう片方には小さじ１～２を入れる
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5
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オリーブオイルを②の方には大さじ2 ココア入りには大さじ1ずつ入れる
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6
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箸でぐるぐると混ぜる
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7
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ぼそぼそとしてきたら、少しずつ水を入れながら一塊になるようこねる
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8
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固さは耳たぶより硬い、押すと指の形が付くぐらい
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9
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四角に成形してラップで包んで袋に入れて冷蔵庫で30分寝かす
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10
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それぞれ棒状に丸めて3本くっつけて一つの棒状にする
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11
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ラップに包んで冷蔵庫で10分寝かす
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12
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厚み1㎝の輪切りにする
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13
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台の上に口粉をしてまだら模様になるようにくっつけて並べる
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14
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麺棒で厚み5㎜程度になるように伸ばす
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15
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型で抜く
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16
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170度で予熱したオーブンで約20分焼く
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17
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熱いうちに粉グラニュー糖を散らす
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コツ・ポイント
BIRKMANNクッキー型 ネコ を使用しています。
ココアは色あいを見て好みで量を調整してください
焼き時間は、機種よって違うので微調整してください
ココアは色あいを見て好みで量を調整してください
焼き時間は、機種よって違うので微調整してください
このレシピの生い立ち
アレルギー除去お菓子って、あんまりかわいい形がないのよって友人に言われたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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瑠貴亜
