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お肉たっぷり♪肉団子汁

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Description

お肉たっぷりで嬉しい♪

材料 （6人分）

A水
1000ml
A顆粒和風だし
大さじ1.5
A濃口醤油
大さじ2
A料理酒
大さじ4
Aみりん
小さじ1
合い挽き肉
500g
にら
半束（50g）
たけのこ
120g
B塩
小さじ1/2
B白こしょう
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋に（A）を入れて中火にかける

  2. 2

    写真

    お鍋に火をかけている間に、具材の準備をする、出汁が煮立ってきたら弱火にする

  3. 3

    写真

    ニラとたけのこを荒みじん切りにする

  4. 4

    写真

    ボウルに合い挽き肉と、荒みじん切りにしたニラとたけのこを入れて（B）を入れてお肉に粘り気が出るまでこねる

  5. 5

    写真

    こねた具を手で一口大に丸めてお鍋に入れていく

  6. 6

    具を全部入れたらひと煮立ちさせる

  7. 7

    写真

    器にもって完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母から母に、母から私に伝わる我が家の家庭の味です♪
レシピID : 7440175 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/07

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☆ますぴ☆
お肉たっぷり♪肉団子汁
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