豆腐のサンラータンスープ

長ネギの青い部分はみじん切り、椎茸は薄切りにし、ごま油をしいた鍋で弱火にかける。

具材に火が通ったら、【合わせ調味料】をいれ、そこに豆腐をスプーンですくっていれる。

沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加える。

お皿に盛り、ラー油・白胡麻を振ったら完成！