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大根は厚さ1cm程の、いちょう切りにする。
玉ねぎは、繊維にそって、くし切りにする。
鍋に水と醤油、だしの素、野菜を入れて、火にかける。
沸騰させて、アクが出るようなら捨ててから、蓋をして弱火で15分煮る。
大根に火が通ったら、味噌を入れて、弱火で1~2分程煮る。
メイン写真は、青ネギを乗せました(* ॑꒳ ॑*)