簡単!和食 大根と 玉ねぎの 味噌煮✾

簡単!和食 大根と 玉ねぎの 味噌煮✾の画像

Description

大根の旨味と、玉ねぎの甘みが美味しい味噌煮です!
煮るだけ簡単、作り置きにも٩(ˊᗜˋ*)

材料 (3~4人分)

1個
大きめ 2分の1本
調味料
2カップ(400ml)
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1と2分の1
だしの素
1袋(4g)

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚さ1cm程の、いちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、繊維にそって、くし切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に水と醤油、だしの素、野菜を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰させて、アクが出るようなら捨ててから、蓋をして弱火で15分煮る。

  5. 5

    大根に火が通ったら、味噌を入れて、弱火で1~2分程煮る。

  6. 6

    メイン写真は、青ネギを乗せました(* ॑꒳ ॑*)

コツ・ポイント

沸騰して、アクが出るようなら捨てて下さい。
味噌は最後に入れると、風味が飛びにくいです。

煮てから鍋のまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります!

このレシピの生い立ち

大根と玉ねぎで、味噌味の一品を作りたかったので(๑˘꒳˘๑)‪
レシピID : 7441288 公開日 : 23/02/08 更新日 : 23/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート