絶品 簡単カレーピラフホワイトソースかけ
男の料理レシピ
作り方
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1
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(カレーピラフ作り)
玉葱をみじん切り人参を0.5mmくらいに切り、ウインナーを切る。
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2
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お米をといでお水を少し少なめに入れる
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3
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①を②に入れて、コンソメ、カレールー、SBカレー粉を入れて、標準で炊く。
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4
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炊き上がったらバターを入れて切るように混ぜておく。
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5
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(ホワイトソース作り)
バターを溶かしたフライパンに玉葱、しめじを入れて透明&柔らかくなるまで炒める。
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6
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小麦粉を加え、粉っぽくなくなるまでよく混ぜながら炒める。
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7
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牛乳を少しずつ加え、とろみが出るまで煮る。この時コーンやグリンピース、ミックスベジタブルを加えてもOK。
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8
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④を⑦にかけて、お好みで乾燥パセリなどを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
カレーライスの逆バージョンみたいな感じです。本当に美味しいので良かったらお試しください。
このレシピの生い立ち
僕が小学校のときの学校給食で一番好きだったやつを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
