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薄力粉適当、エビ入り天かす適当、卵1個、塩少々、千切りキャベツ1袋、水は調整しながらいれてください
油を少量引いて、両面焼きます
カリカリになるまで焼きます
じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き一口サイズに切ります、鍋に油を少量入れ、つきこんにゃく適当、玉ねぎ、じゃがいもを炒める
砂糖、みりん、酒、醤油大さじ4、水調整しながらいれて煮詰める