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人参は千切りにしておく。糸こんにゃくは5cm程に切って熱湯で5分程茹でてザルにあけておく。
フライパンにサラダ油をひいて人参・こんにゃくを入れて1分ほど炒める。
2に★を入れて汁気がなくなるまで炒りながら煮る。
水気が飛んだらツナとゴマを加えて混ぜる。