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大根は5～6cm程の厚さの輪切りにする。皮を剥き、両面に隠し包丁を入れる。青ねぎは、小口切りにする。
耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(800w)で、5～6分加熱する(竹串が通るまで)
鍋に【A】を入れ、大根を並べる。落し蓋をして15分ほど煮る。
大根が煮上がる5分程度程前に、フライパンに、油を引き、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら、【B】を絡める。
器に盛り、豚肉をのせ、青ねぎをのせる。
mikanaꔛ
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