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人参とブロッコリーをみじん切りにしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。だしを準備する。
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切る。少量の水を入れてレンジで加熱するか、柔らかくなるまで茹でる。
熱いうちにマッシュする。
だし・牛乳・片栗粉を混ぜる。
人参・ブロッコリー・青のりを混ぜる。
食べやすい形に成形し、フライパンで焼く。
粗熱が取れたら完成!
冷凍保存する場合は、小分けにして保存袋に入れる。食べるときはレンジで解凍。